Eiswein 2019

100% Welschriesling

LAGE UND BODEN:

Hofmauer, klassische Lösslage mit kalkhaltigem Untergrund

ALTER DER REBEN: 25 Jahre

ERNTE: 7. Jänner 2020 zwischen 4 und 6 Uhr morgens bei – 8° Celsius

BESCHREIBUNG:

Die Trauben wurden im gefrorenen Zustand gepresst und anschließend im Stahltank vergoren und ausgebaut.

Helles Gelbgrün, zarter Duft nach gelber Tropenfrucht, feine Kräuterwürze, Honigtouch. Am Gaumen saftig, komplex mit feiner Säurestruktur. Potenzial für Jahrzehnte.

Als optimale Trinktemperatur
empfehlen wir: 7-8°C

Auszeichnungen:

92 Falstaff Punkte, NÖ Gold